{"id":1130,"date":"2023-10-25T10:35:18","date_gmt":"2023-10-25T08:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/esskultuerk.de\/?page_id=1130"},"modified":"2024-08-29T19:32:04","modified_gmt":"2024-08-29T17:32:04","slug":"focaccia-rezept","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/esskultuerk.de\/focaccia-rezept\/","title":{"rendered":"Focaccia Rezept"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unser Focaccia Rezept<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unser Lieblingbrot f\u00fcr eure Grillparty oder einfach zum snacken in der Runde.\u00a0
Super einfach, super vielf\u00e4ltig.\u00a0<\/p>

Diese Rezept ist ein Grundrezept.
Dies kann durch beliebige Zutaten verfeinert werden:
Kr\u00e4uter, Oliven, getrocknete Tomaten, Sesam, Leinsamen, Kapern, Sardellen und alles was man m\u00f6chte, kann man gerne dazugeben.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTisch reservieren<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t60 min<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4-6 Personen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Zubereitung: <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Alles Zutaten in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und 5 Minuten in einer K\u00fcchenmaschine kneten. Danach nocheinmal etwa 2 Minuten bei schneller Stufe zu Ende kneten. Der Teig sollte relativ weich und fluffig sein. <\/p>

    Danach den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem gro\u00dfen Schluck Oliven\u00f6l glatt streichen. An einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. Anschlie\u00dfend das Brot bei 240 Grad ca. Minuten backen.
    Super eignet sich auch daf\u00fcr ein Pizzastein. Dann einfach nach der halben Backzeit das Brot aus der Form nehmen und auf dem Stein zu Ende backen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Zutaten: <\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t600g Weizen oder Dinkel Mehl <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1 Hefew\u00fcrfel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t16g Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t32g Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t440 lauwarmes Wasser <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t60 ml Oliven\u00f6l <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Geschmack: <\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsalzig<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
      • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tdeftig<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
      • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tmediterran<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        FAQ<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Hier beantworten wir dir die h\u00e4ufigsten Fragen zu diesem Rezept. Schreibe uns gerne eine Mail, wenn du noch mehr wissen m\u00f6chtest.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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        Focaccia ist ein flaches, im Ofen gebackenes Brot, das in Italien seit Jahrhunderten hergestellt wird. Es \u00e4hnelt dem Pizzateig, ist aber vielseitiger verwendbar<\/b>. Dieses Brot wird h\u00e4ufig als Teil eines Sandwichs serviert oder pur als Antipasto sowie als Beilage zu einer Mahlzeit genossen.<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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        Focaccia<\/b> (Aussprache [fo\u02c8kat\u02d0\u0283a<\/span>]), auch Schiacciata<\/b> [skia\u02c8t\u02d0\u0283a:ta<\/span><\/span>] genannt, ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Oliven\u00f6l, Salz und eventuell Kr\u00e4utern und weiteren Zutaten belegt wird.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        Gerade die Temperatur der Fl\u00fcssigkeit, mit welcher der du die Hefe ansetzt, ist entscheidend. Bei frischer Hefe sollte die Fl\u00fcssigkeit warm, aber nicht hei\u00df sein. Bei einer Temperatur um die 30 \u00b0C geht der Teig am besten auf. Sind Wasser oder Milch zu hei\u00df, stirbt die Hefekultur ab und der Teig geht nicht auf<\/b><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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        Hefeteig sollte mindestens zweimal geknetet werden. So wird das Brot sp\u00e4ter sch\u00f6n locker und feinporig<\/b><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Unser Focaccia Rezept Unser Lieblingbrot f\u00fcr eure Grillparty oder einfach zum snacken in der Runde.\u00a0Super einfach, super vielf\u00e4ltig.\u00a0 Diese Rezept ist ein Grundrezept.Dies kann durch beliebige Zutaten verfeinert werden:Kr\u00e4uter, Oliven, getrocknete Tomaten, Sesam, Leinsamen, Kapern, Sardellen und alles was man m\u00f6chte, kann man gerne dazugeben. Tisch reservieren 60 min 4-6 Personen Zubereitung: Alles Zutaten in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1130","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1130"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1683,"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1130\/revisions\/1683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esskultuerk.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}